今週はロッキーズ南青山輸入キッチンショールームの輸入キッチンにビルトインしていますアメリカの最高級ガスオーブンのバイキング36”で社員勉強を兼ねて料理実習。
なんと、サンマを焼くことにしました。
輸入元のツナシマ商事の社長はじめスタッフの方にもお手伝い頂きどんな料理が出来るのか？スタッフ全員ワクワクしながらの料理実習です。

こんな高級なガスレンジでサンマを焼いてしまったらオーブンの中が魚臭くなってしまい、他の料理が出来なくなるのではないか？
そんな心配はよそに、あえてサンマを焼こうという事になりました。

超高カロリーのバーナーの火力はすごく見る見るうちにサンマは焼けていきます。

この焼き上がり。
いかがでしょうか？

実際に食べてみると今までにない食感です。
外はパリパリなのですが、中がふっくら、しっとり湯気が吹き上がるほどで、もっとカリッと焼けるのかと思っていましたがとてもみずみずしいのです。
しかも魚の油を全部高火力のバーナーが焼き切ってしまうので匂いも残らずビックリです。
多分体感しないと解らない素晴らしさです。

買う前に外国製設備機器がどのくらい凄いのかを確かめるショールームって余りありません。
ロッキーズ南青山輸入キッチンショールームは実際に体感型のショールームです。
今後も料理教室なども行っていきますのでぜひ皆さまお越しください。

いつも読んで頂きありがとうございます。
下記サイトにもたくさんの方のブログが紹介されています。
ぜひご参考にして下さい。